Kendal, SapaKendal – Warung makan yang punya sensasi makan nasi wader goreng sambel oyek milik Mbak Tin ini berada di pinggir jalan Kecamatan Singorojo, Kabupaten Kendal.
Ciri khas Warung Mbak Tin ini adalah ikan wader goreng sama sambel oyek dengan disuguhkan bersama urapan. Warung Mbak Tin buka mulai pukul 06:00 sampai jam 15:00.
“Pelanggan kami alhamdulillah sudah banyak sekali. Seperti halnya Pak bupati Dico Ganinduto, B.Sc. dan Pak wakil bupati H. Suko Windu Basuki, S.H. sering mampir ke sini dan Kapolres Kendal beserta rombongan,” terang Mbak Tin.
“Kami memilih ikan wader ini karena khas Singorojo. Di sungai-sungai sudah jarang sekali ikan wader ini. Dan kalaupun di tempat warung lain adanya bakso dan mie ayam. Kalau ini kan sangat jarang yang pakai menu seperti ini,” ungkap Mbak Tin.
Baca juga :
“Menu lain juga kami sediakan, ada kepala kakap, belut, kepala manyung, ikan patin, telur dan lainya. Harapannya kami. Rencana kedepannya kepingin warung ini diperluas ke belakang, yang di sini buat parkiran. Insya Allah nanti kalau sudah terkumpul modalnya,” imbuh Mbak Tin.
“Untuk masalah buka cabang baru, sementara belum. Ini diperbesar saja dulu. Soalnya kalau saat ini buka cabang baru mungkin belum siap. Sayanya yang belum siap karena repot nanti,” pungkasnya.
Ibu Siti asal Sukorejo sekaligus pelanggan warung Mbak Tin mengaku tahu warung ini dari tetangga, “Tidak sering makan ke sini tapi kalau pas lewat saya sempatkan makanya disini. Awalnya diajak temen, lama kelamaan ketagihan,” jelasnya.
(Zae-03)
